Мотивация и стимулирование деятельности персонала организации

Дипломная работа: 85 стр. (1 интервал), 20 табл., 10 рис., 32 источника

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ
1 Мотивация и стимулирование труда в системе управления персоналом предприятия
1.1 Понятие и сущность мотивации труда персонала
1.2 Современные теории мотивации
1.3 Понятие, сущность, виды и методы стимулирования труда персонала
2 ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА И АНАЛИЗ СИСТЕМЫ МОТИВАЦИИ И СТИМУЛИРОВАНИЯ ПЕРСОНАЛА ГУ РКПЦ ОСП «КОМПЛЕКС ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ»
2.1 Общая характеристика организации
2.2 Структурно-функциональный анализ системы управления
2.3 Показатели финансово-экономической деятельности
2.4 Анализ кадровой политики
2.5 Анализ системы мотивации и стимулирования персонала
3 РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ СИСТЕМЫ МОТИВАЦИИ И СТИМУЛИРОВАНИЯ ТРУДА ПЕРСОНАЛА ГУ РКПЦ ОСП «КОМПЛЕКС ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ»
3.1 Методика дифференцированной оценки трудовой деятельности персонала
3.2 Основные направления мотивации и стимулирования труда в организации
3.3. Оценка экономической эффективности предлагаемых мероприятий
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

Цитата
Анализ, проведённый в данной работе, позволил сформулировать следующие важнейшие выводы.

Мотивация – это процесс побуждения человека или группы людей (сотрудников) к деятельности, направленной на достижение целей организации.

Необходимо отметить, что мотивационный механизм в исследуемой организации развит весьма слабо. По сути мотивирование работников осуществляется только материально.

Однако подчеркнём, что материальное премирование на ОСП «Комплекс общественного питания и торговли» ГУ РКПЦ осуществляется на основе различных законодательных документов. Данная «обязаловка» не связывает материальное вознаграждение с конечными результатами труда. Таким образом, в исследуемой организации необходимо разработать более действенную систему оплаты труда, связанную с конечными результатами труда работников.

Одним из методов мотивации персонала является обучение поваров работе новым кухонным оборудованием (с пароконвектоматами) в Германии.

Использование новых технологий, которые позволяют сэкономить время, электроэнергию, производственную площадь за счет совмещения нескольких видов тепловой обработки, используя при этом одну рабочую камеру, а также разнообразие в меню, и больше свободного времени для творческих исканий шеф-повара, а непосредственно повара будут мотивированы к большей производительности труда и качеству блюд.

Как известно, в 2014 году Минск будет принимать Чемпионат Мира по хоккею. ОСП «Комплекс общественного питания и торговли» ГУ РКПЦ выбран одним из объектов питания для гостей нашей столицы. В этой связи лучшие администраторы будут в течение 2013 года обучаться на курсах иностранных языков.

В этой связи многие администраторы будут заинтересованы в результатах своего труда.
Общие затраты на мероприятия по повышению мотивации персонала в 2013 году ожидаются в размере 184,6 млн. руб. При это прост товарооборота составит около 7% или 418 млн. руб.

Цена работы: 50 у.е.


Для удобства расчёта цены представлены в условных единицах, равных 1 доллару США. Расчёт для резидентов Республики Беларусь в белорусских рублях по курсу Национального банка Республики Беларусь на дату расчёта.