Принципы, объект и предмет организации производства в АПК

Основное содержание предмета применительно к подготовке экономистов включает:

• закономерности, принципы и формы организации аграрного производства;
• принципы, формы и организационно-экономические основы аграрных предприятий;
• принципы и факторы построения системы ведения хозяйственной деятельности, в том числе систем растениеводства и животноводства;
• принципы, методы и системы внутрипроизводственного планирования, приемы разработки перспективных, годовых и оперативных планов предприятий;
• формы и факторы специализации производства, принципы сочетания отраслей, размеры сельскохозяйственных предприятий и их подразделений;
• формирование земельной территории и организацию рационального использования земель сельскохозяйственных предприятий;
• формирование и организацию рационального использования сельскохозяйственной техники, автотранспорта и других средств производства;
• формы кооперации и разделения труда, принципы и методы его организации и нормирования;
• принципы, формы, виды и системы оплаты труда, системы мотивации;
• передовой и инновационный опыт организации производства продукции полеводства, кормопроизводства, овощеводства, садоводства, молочного, мясного скотоводства, свиноводства, птицеводства и других отраслей;
• организацию хранения, переработки и реализации продукции на сельскохозяйственных предприятиях.

Объектом науки является хозяйствующий субъект - сельскохозяйственное предприятие, крестьянское хозяйство, а ее предметом - трудовые, технологические, организационные процессы и закономерности эффективной организации производства продукции и услуг на аграрном предприятии.

Важно учитывать, что любой хозяйственный субъект в агропромышленной сфере является первичной ячейкой агропромышленного комплекса (АПК), а поэтому на выбор конкретных форм и методов организации производственной и предпринимательской деятельности влияют не столько внутрихозяйственные, но и внешние факторы.

Цель предприятий всех сфер АПК - высокие результаты производства и его эффективности. При постановке цели исходят из следующих принципов:

• конкретности - определение конечной цели, организационных и управленческих решений для ее достижения;
• объективности и реальности - предварительная оценка возможностей достижения цели, обеспеченности ресурсами, квалификации работников;
• гибкости - возможность корректировки или изменения цели в зависимости от смены производственной ситуации;
• напряженности - мобилизация усилий всего коллектива на достижение цели;
• промежуточной оценки результатов - экономический контроль, система оценок интенсивности продвижения к цели;
• движения от простого к сложному - достижение легкодоступных (простых) целей стимулирует решение более сложных;
• этапности - подразделение целей на краткосрочные, промежуточные, долгосрочные;
• использование производственного опыта для постановки новых целей.

В каждой науке методы научного познания имеют свои специфические особенности.