Типы птицеводческих предприятий

Птицеводству отводится большая роль в решении задачи обеспечения населения высококачественными продуктами питания. Необходимым условием выполнения этой задачи является повышение жизнеспособности птицы и продление сроков ее эффективного использования. Общественное птицеводство нашей страны развивается в форме специализированных предприятий, хозяйственных птицеферм, птицефабрик и инкубаторно- птицеводческих станций. К специализированным птицеводческим предприятиям относятся племенные заводы, племенные репродукторы, птицефабрики и ИПС.

Племзаводы и племрепродукторы занимаются выведением новых и совершенствованием существующих пород птицы и выполняют задачу по воспроизводству поголовья птицы в промышленных хозяйствах. Птицефабрики — это высокооснащенные техническими средствами предприятия, производят продукцию равномерно в течение года. По типу производимой продукции разделяются на товарные — яичного и мясного направления — и племенные. На товарных предприятиях яичного направления основной продукцией является пищевое яйцо, мясного — мясо птицы, а на племенных птицефабриках основная продукция — инкубационное яйцо для получения суточного молодняка с целью ремонта промышленных стад птицы. Побочной продукцией на всех предприятиях являются пух, перо, битое яйцо и другие отходы.

Птицефабрики могут быть с замкнутым циклом производства и с неполным. На птицефабриках могут быть следующие технологические группы птицы: молодняк, выращиваемый на мясо, ремонтный молодняк, промышленное стадо несушек, родительское стадо кур. Родительские стада кур должны равномерно круглый год обеспечивать цех инкубации гибридными яйцами с высокими инкубационными качествами. ИПС — узкоспециализированные предприятия по выводу суточного молодняка, обеспечивают им птицефермы совхозов и колхозов и население. Птицефабрики обычно имеют свои инкубатории.

Птицеводческие предприятия обычно размещают вокруг крупных городов и промышленных центров, чтобы можно было обеспечить потребителей свежей диетической продукцией — яйцом и мясом. Требования к участку территории под птицефабрику те же, что и при строительстве других животноводческих построек.