поиск по сайту

Биологические особенности гусей


За последние 50 лет мировое производство мяса гусей выросло до 2803,7 тыс. т, или в 18,7 раза. Производство мяса гусей в России составляет примерно 0,5 % от общего объема. Темпы прироста мяса гусей значительно выше, чем других видов сельскохозяйственной птицы. При этом от гусей помимо мяса получают высококачественный жир, жирную печень, перо-пуховое сырье, полученное путем прижизненной ощипки.

Более 90 % поголовья разводимых в России генотипов гусей составляет птица российской селекции. Самые востребованные породы гусей - это венгерские белые, итальянские, линдовские, крупные серые, уральские белые, кубанские, губернские.

Биологические особенности гусей:

  • водоплавающие - способны существовать в обводненных местах;
  • относительно неприхотливы к условиям содержания;
  • высокий уровень метаболизма;
  • чувствительны к загазованности;
  • оперение плотное с большим содержанием пуха - хорошо переносят температуру до -25 °С, но спаривание происходит при 0-23 °С;
  • при переуплотнении проявляются беспокойство и каннибализм;
  • позднеспелые - половая зрелость в 34-39 нед (240-270 дн.);
  • сезонная низкая яйценоскость - 40-60 шт. в течение 16-20 нед;
  • продуктивное использование родительского стада 4-6 лет (с возрастом яйценоскость повышается);
  • дефинитивная (основная) линька 2 раза в год: летом происходит смена всего оперения, осенью - только мелкое и среднее перо;
  • способны потреблять большое количество зеленых и сочных кормов, хорошо выпасаются и кормятся на водоемах;
  • хорошее панорамное зрение, осязание кончиком клюва с виброрецепторами, развитые обоняние и вкус;
  • птица стадная, с выраженной иерархией, стадо состоит из групп (разнополые, однополые и гуси-отшельники) - 40 % гусынь и 25 % гусаков моногамны, 60 % и 75 % соответственно - полигамны;
  • гусята имеют интенсивный рост («зеленые гусята») - прирост от 95-105 г до 4,5-5 кг к 9-10 нед (до интенсивной смены ювенального пера на дефинитивное);
  • склонны к интенсивному жировому перерождению печени.





Если Вам необходимо написание реферата, курсовой или дипломной работы по данной теме, Вы можете

Позвонить:

Ещё из раздела Животноводство

    Птицы – класс позвоночных животных, представители которого характеризуются тем, что тело их покрыто перьями и передние конечности видоизменены в органы полета – крылья. С биологической точки зрения наиболее характерными чертами птиц являются ...
      В результате целенаправленной деятельности дикие свиньи превратились из ночных животных в дневных, они стали более плодовитыми, скороспелыми, преобразился их тип телосложения, увеличилась задняя треть спины, а голова, передняя треть туловища, ноги ...
        Мясо уток по производству среди видов сельскохозяйственных птиц занимает III место после кур и индеек. Топ-стран по потреблению мяса уток в странах мира на душу населения: Франция - 4,49 кг, Малайзия - 3,88 кг, Венгрия - 3,68 кг, Болгария - 2,91 ...




        © 2006-2022 ИП Антонович А.С.
        +375-29-5017588
        +375-29-1438110
                                
        zavtrasessiya.com

        Сайт работает на платформе Nestorclub.com