поиск по сайту

Углеводное питание птицы


Углеводная питательность корма отличается от других тем, что зерновые корма составляют большую часть (65-80 %) рациона и являются основным концентрированным источником легкопереваримых и легкоферментируемых компонентов комбикормов. В организме птицы они находятся в количестве 1-2 % в виде гликогена и глюкозы.

В кормовых продуктах растительного и животного происхождения углеводы находятся в виде моносахаридов, олигосахаридов и полисахаридов. Моносахариды в зависимости от числа атомов углерода в углеводах делят на триозы (три атома), тетрозы (четыре атома), пенто- зы (пять атомов), гексозы (шесть атомов) и т. д. Все они, за исключением гексоз, большого значения в питании птицы не имеют. Гексозы (глюкоза, галактоза, фруктоза) являются продуктами расщепления олиго- и полисахаридов и хорошо используются птицей.

Олигосахаридам (сахароза, лактоза, мальтоза и целлобиоза) принадлежит важная роль в питании птицы. Сахароза, или тростниковый сахар, содержится в клубнях моркови, листьях и семенах растений и придает им сладкий вкус. Мальтоза образуется в пищеварительном тракте птиц после расщепления крахмала. Лактоза присутствует исключительно в молочных продуктах. Целлобиоза является основной составной частью целлюлозы и образуется при ее гидролизе. Она относится к числу труднопереваримых углеводов.

Полисахариды - соединения, состоящие из моносахаридов. Практическое значение в кормлении птицы имеют: крахмал, гликоген, клетчатка. Крахмал - наиболее важный для птицы кормовой углевод. Он гидролизуется в пищеварительном тракте птицы ферментом амилаза до глюкозы и в таком виде всасывается стенкой кишечника. Гликоген называют «животным крахмалом», так как он синтезируется в организме птицы из моносахаридов и откладывается в качестве резерва в печени (до 20 % от массы) и в мышцах (до 4 %). Значение гликогена в организме сводится к беспрерывному его синтезу и расщеплению с образованием гексофосфатов - важнейших участников обмена веществ. Клетчатка - сложный полисахарид, являющийся основным структурным веществом растений. Ферменты, синтезируемые железами пищеварительной системы птиц, не расщепляют клетчатку. Она расщепляется под влиянием целлюлазы - фермента бактерий и инфузорий, населяющих пищеварительный тракт. Но поскольку у птиц такая микрофлора весьма малочисленна, то и бактериальное переваривание клетчатки не имеет существенного значения. Кроме того, что клетчатка почти не переваривается в пищеварительном тракте птицы, наличие значительных количеств ее затрудняет использование других питательных веществ. Это сопряжено с тем, что оболочки растительных клеток состоят в основном из клетчатки и только после ее разрушения внутриклеточные вещества (крахмал, белок и др.) становятся доступными для воздействия пищеварительных ферментов организма. В связи с этим использование питательных веществ рационов повышают ограничением содержания клетчатки путем размола зерна с последующей его грануляцией. Таким образом, повышенное содержание клетчатки в рационе птиц оказывает отрицательное влияние на обмен веществ.

Но научно обоснованное количество клетчатки в рационе (4-6 %) не вредит, а, напротив, играет положительную роль, являясь механическим раздражителем слизистой оболочки пищеварительных органов, который улучшает сокоотделение и переваримость питательных веществ корма и нормализует моторику желудочно-кишечного тракта. Таковы основные особенности углеводного питания сельскохозяйственной птицы.






Если Вам необходимо написание реферата, курсовой или дипломной работы по данной теме, Вы можете

Позвонить:

Ещё из раздела Животноводство

    Протеины представляют собой сложные органические соединения, в состав которых входит углерод, водород, кислород, азот, сера и довольно часто фосфор. В химическом отношении все белки содержат около 16 % азота. Следовательно, для определения сырого ...
      Мясокомбинаты принимают говядину и телятину, полученные от животных, вынужденно убитых в хозяйствах, в свежем или засоленном виде не более чем по одной туше в плотной влагонепроницаемой таре. Мясо телят доставляют целыми тушами, а остального ...
        Племенная работа представляет собой единую систему организационно-зоотехнических мероприятий, включающих в себя оценку, отбор, подбор, направленное выращивание молодняка и методы разведения, рациональное кормление и содержание птицы, племенной и ...
          Сепарирование молока – это способ механической обработки молока, позволяющий разделить его на две фракции – сливки и обезжиренное молоко, а также использующийся для очистки молока от загрязнений. Сепарирование молока основано на применении ...
            В зависимости от природных и экономических условий применяют следующие системы содержания крупного рогатого скота: стойлово-пастбищную; стойлово-выгульную; стойлово-лагерную; стойловую. Существует два основных способа содержания — привязное и ...
              В зависимости от хозяйственного назначения лошадей используют в основном две системы - конюшенную и табунную. Конюшенная система предусматривает круглогодичное содержание лошадей в конюшнях. При них устраивают паддоки (загоны) для прогулок жеребцов, ...
                В нашей стране овцеводство является крупной товарной отраслью животноводства. Овцеводство — отрасль, которая в меньшей степени подверглась интенсификации. Это объясняется тем, что овцы требуют пастбищного содержания. В зависимости от природно- ...
                  В настоящее время в свиноводстве применяют две системы содержания свиней - выгульную и безвыгульную. Выгульная подразделяется на станково-выгульную и свободно - выгульную. При станково-выгульной системе содержания свиней в групповых или ...
                    В практике разведения гусей как в нашей стране, так и за рубежом взрослую птицу содержат в помещениях на глубокой подстилке с плотностью посадки 1,5-1,7 гол/м2 площади пола. Вдоль птичников устраивают огороженный выгул, размер которого в 1,5 раза ...
                      Хозяйственное назначение жеребцов-производителей - получение от них потомства хорошего качества. В конюшнях для племенных жеребцов устраивают просторные денники. При содержании в общей конюшне жеребцу предоставляют отдельный денник, в котором ...
                        Существуют рекомендации зарубежных специалистов, согласно которым при комплектовании родительского стада нужно подсаживать «тяжелых» петухов к «тяжелым» курам, а «легких» - к «легким» курам. Ученые ВНИТИП, наоборот, рекомендуют к «легким» курам ...
                          Родительское стадо уток предназначено для обеспечения потребности хозяйства в инкубационном яйце. Размер стада рассчитывают исходя из объема производства мяса уток, яйценоскости взрослой птицы, выхода инкубационных яиц, вывода утят, их сохранности и ...




                          © 2006-2023 ИП Антонович А.С.
                          +375-29-5017588
                          +375-29-1438110
                                                  
                          zavtrasessiya.com

                          Сайт работает на платформе Nestorclub.com