поиск по сайту

Состав и взаимосвязь помещений магазина


Помещения, входящие в состав магазина, делятся на функциональные группы: торговые, помещения для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже, подсобные, административно-бытовые и технические.

Торговые помещения:
  • торговый зал
  • кафетерий
  • стол заказов и упаковки товаров
  • помещения для оказания дополнительных услуг покупателям.


Торговые помещения – это главные помещения магазинов. В них осуществляется обслуживание покупателей и продажа товаров. Торговые залы магазинов отличаются размерами, формами и пропорциями. Размер торгового зала зависит от типа магазина.

Помещения для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже:
  • приемочные
  • разгрузочные
  • кладовые
  • охлаждаемые камеры
  • помещения для подготовки товаров к продаже
  • фасовочные
  • комплектовочные.

К приемочным помещениям примыкает разгрузочная платформа (рампа). Уровень пола приемочной, кладовых и разгрузочной платформы должен находиться на одной отметке, чтобы обеспечивать беспрепятственное передвижение грузовых тележек и электрокаров.

Подсобные помещения:
  • помещения для хранения тары и инвентаря
  • помещения для приема посуды
  • мастерские по оборудования и инвентаря
  • рекламно-оформительские мастерские
  • моечные.


Подсобные помещения меньше связаны с торговым процессом. Группа подсобных помещений имеет второстепенное значение для магазина, однако ее наличие и состав предопределяют оптимальные условия работы магазина.

Административно-бытовые помещения:
  • конторские помещения
  • кабинет директора магазина
  • комнаты отдыха персонала
  • главная касса
  • здравпункт
  • гардеробные
  • душевые.


Технические помещения:
  • вентиляционные камеры
  • электрощитовая
  • машинное отделение холодильных установок и лифтов
  • радиоузел
  • камера кондиционирования воздуха
  • котельная, помещение теплового узла.





Если Вам необходимо написание реферата, курсовой или дипломной работы по данной теме, Вы можете

Позвонить:

Ещё из раздела Товароведение и торговое дело

    Встреча покупателя : хорошо оформленный интерьер торгового зала; внимательное, вежливое отношение работников магазина к покупателям. Выявление спроса покупателя : в вежливой форме выяснить, какой товар хотел бы приобрести покупатель. Предложение и ...
    подробнее
      Швейные и трикотажные товары группируют по видам, моделям, размерам, росту и размещают на вешалках и кронштейнах. Белье укладывают на полки. Отдельные образцы швейных и трикотажных изделий помещают в витрины, выставляют на манекенах и стендах. ...
      подробнее
        Гастрономические изделия выкладывают в охлаждаемых витринах следующими способами: • колбасу и копчености выкладывают несколькими рядами, верхнее изделие разрезают и кладут срезом в сторону покупателя; • фасованные колбасные изделия и мясокопчености ...
        подробнее




        © 2006-2020 ИП Антонович А.С.
        +375-29-5017588
        +375-29-1438110
                                
        zavtrasessiya.com

        Сайт работает на платформе Nestorclub.com