Особенности развития молочного скотоводства

Молочное скотоводство занимает ведущее место в агропромышленном комплексе. Удельный вес его в структуре товарной продукции превышает 60 %.

Молочное животноводство призвано обеспечить потребности населения в молочных продуктах, довести их годовое потребление до 380—400 кг на душу населения. Решение этой задачи возможно за счет подъема скотоводства на качественно новую ступень развития путем интенсификации производства продукции.

Дальнейший интенсивный путь развития молочного скотоводства предусматривает повышение продуктивности скота, рост его поголовья и опережающее производство кормов. Для того чтобы довести в среднем по республике годовой надой на корову до 6—8 тыс. кг и производить молока до 650 ц на 100 га сельхозугодий, необходимо ежегодно увеличивать молочное стадо примерно на 0,5 % и обеспечивать рост продуктивности коров не менее чем на 100 кг.

Для решения этой задачи в республике разработана программа по улучшению воспроизводства, качества дойного стада и повышению интенсификации молочного скотоводства. В ней четко определены организационно-технические требования по улучшению выращивания ремонтного молодняка и комплектованию дойного стада, технологии кормления и содержания коров. Главной задачей всего агропромышленного комплекса республики является обеспечение 40-45 ц к. ед. в расчете на одну условную голову в год с содержанием не менее 100—115 г переваримого протеина в 1 к. ед. В структуре зимнего рациона будет повышен удельный вес сена до 17 % по питательности. Предусматривается также дальнейшая концентрация дойного стада за счет внутрихозяйственной специализации на базе реконструкции существующих ферм, а также строительство вблизи крупных городов новых молочных комплексов.
В Беларуси разработаны технологические параметры для проектирования животноводческих комплексов и государственные стандарты промышленных комплексов, в которых с учетом опыта их эксплуатации заложены наиболее прогрессивные технологии содержания и кормления животных.

Главной особенностью разработанной программы является организация технологического процесса по поточно-цеховому принципу с выделением цехов сухостойных коров, родильного отделения и производства молока. В основу же производственного процесса положено двухразовое доение и кормление, так называемая двухцикличная система.

Для улучшения технологии выращивания ремонтного молодняка наряду с совершенствованием деятельности специализированных те- лочно-нетельных комплексов создаются фермы по выращиванию нетелей и контрольные коровники для проверки первотелок по продуктивности.