поиск по сайту

Ремёсла белорусов в древние времена


Ремесла и промыслы с древних времён до нового времени условно можно разделить на несколько групп. К. первой из них следует отнести занятия населения Беларуси, связанные с деревообработкой. Это плотничество, бондарное ремесло, производство транспортных гужевых средств, речное судостроение, резьба по дереву и т.д. Вторую группу составляют занятия по металлообработке, среди которых особо широко были распространены кузнечество, изготовление посуды, чеканка, ювелирное дело и др. К третьей группе ремесел относились ремесла, связанные с переработкой минерального сырья (гончарство, производство стекла и кафеля, кладка печей, производство кирпича, обработка камня). Четвертую группу составляли кожевенное, скорняжное, шорное ремесло, обработка меха и др. К пятой группе целесообразно отнести все ремесла по обработке волокнистого сырья и изготовление одежды. Это ткачество, вязание, плетение, вышивка, портняжничество и т.д. И, наконец, шестую группу составляют занятия, которые были направлены на приготовление пищевых изделий и их хранение (мукомольное производство, маслобойные, пивоваренные, винокуренные и др. ремесла).
Одними из самых древних промыслов на территории Беларуси были охота и рыболовство. Охотились на зубров, кабанов, бобров, косуль, птиц, для чего использовали различные приспособления, в частности, луки, копья, дротики, рогатины, топоры, чеканы, кистени, ножи, трезубцы, ружья, сети, ловушки и т.д. Позже стали применять капканы. Среди шляхты, которая проводила на охоте большую часть своего свободного времени, была популярна охота с собаками и соколами, а также с прирученными выдрами. В XVI веке появилась специальная категория людей, которые занимались охотой профессионально. Это были ловчие и бобровники. Последние охотились «на пушного зверя с собаками и сетями».

Наиболее распространенным занятием жителей Беларуси было плотничество, поскольку постоянно имелась потребность в строительстве жилых и хозяйственных построек. Существовали также профессиональные плотники, которые возводили мосты, плотины, мельницы, церкви и т.д. Столяры делали следующие работы:установка дверей, оконных рам, изготовление мебели, домашней утвари, сельскохозяйственный инвентарь, транспортные средства.

Широко распространено было также бондарное ремесло, которое преобладало в форме кустарного промысла. Посуда из дубовой, сосновой, еловой, осиновой клепки широко применялась в домашнем быту белорусов и изготавливалась преимущественно для нужд местного рынка.

Весьма традиционным для Беларуси являлось и является, наряду с охотой и рыболовством, — собирательство. Это древнейший вид хозяйственной деятельности человека, основанный на использовании в рационе питания даров природы. Собирательство требует определенных знаний об окружающей среде, о времени созревания и сбора дикорастущих плодов, ягод, грибов, орехов, луговых трап, о лекарственных свойствах растений, способах их обработки, консервирования и употребления. Данный вид промысла сохранился и до наших дней. Однако сегодня масштабы собирательства значительно сокращены. Это связано с уменьшением площади лесов, болот, а также с варварским вмешательством человека в экологические процессы окружающей среды, нарушением баланса в системе «человек — природа».
Щедрость лесных даров, которые находились в непо­средственной близости от жилья человека, делала их дос­тупными практически для каждого. Лесные ягоды, к при­меру, чернику, малину, бруснику, землянику употребля­ли в пишу свежими, некоторые ягоды (бруснику, клюкву, рябину, калину) заготавливали на длительный срок. В значительном количестве заготавливались грибы: боровики, подосиновики, подберезовики, маслята и др.; также собирали лесные груши, яблоки, желуди, орехи. Весной и летом употребляли в пишу луговой шавель, крапиву, лебеду, кислицу и т.д. Из лекарственных растений делали отвары, многие травы сушили на зиму.

С конца XV века заниматься собирательством можно было только со специального разрешения владельца земельных угодий, на что указывают своды законов, например, в Статуте ВКЛ 1529 года отмечается, что слуги феодалов и великокняжеские сторожа могли задерживать нарушителей и отнимать у них все, что они насобирали.

Повсеместно на территории Беларуси был развит мукомольный промысел. Особенно широко он стал распространяться в XV—XVI веках, что было связано с проникновением па белорусские земли западноевропейского изобретении ветряных мельниц голландского и немецкого типов. Кроме этого, в Беларуси использовались традиционные водяные мельницы и мельницы с лошадиной (воловьей) тягой. Существовали подобные мельницы в основном при крупных хозяйствах и были практически недоступны основной массе крестьянства. Белорусские крестьяне для помола зерна использовали жернова ручной работы или ручные и ножные ступы.



Панов, С. История Беларуси. Билеты. 11 класс / С. Панов. - Минск.: Аверсэв, 2014. - 144 с.

Пособие содержит ответы на вопросы билетов для выпускного экзамена, утвержденных Министерством образования Республики Беларусь.

Адресуется учащимся 11 класса учреждений общего среднего образования для подготовки к обязательному экзамену по истории Беларуси.

Закажи эту или любую другую книгу по Истории Беларуси, перейдя по ссылке и получи скидку от магазина OZ.BY





Если Вам необходимо написание реферата, курсовой или дипломной работы по данной теме, Вы можете

Позвонить:

Ещё из раздела Белорусоведение

    В начале XX столетия Беларусь вступила в новый этап своего развития, что было связано со становлением белорусской нации. Этот процесс отразился на всех сферах жизни белорусского народа, в том числе и на искусстве. Театр Беларуси 20 века Театральная ...
    подробнее
      Климат — это режим погоды за много лет. В Беларуси он умеренно-континентальный со значительным воздействием атлантического морского ветра (приносит циклоны), а также, в меньшей степени, континентального и арктического воздуха. Радиационный баланс ...
      подробнее
        Гидрографическая сеть Беларуси достаточно густая. Она состоит из рек, озер, водохранилищ, болот. Еще наши далекие предки избрали местом своего обитания бассейны наиболее значительных рек республики — Западной Двины, Днепра, Припяти, Немана, ...
        подробнее




        © 2006-2019 ИП Антонович А.С.
        +375-29-5017588
        +375-29-1438110
                                
        zavtrasessiya.com

        Сайт работает на платформе Nestorclub.com