поиск по сайту

Гостиничная индустрия как один из важнейших секторов индустрии гостеприимства

Гостиницы различаются по таким основаниям, как:


- форма собственности (находящиеся в государственной, частной, смешанной собственности, ведомственные, принадлежащие общественным организация, созданные с привлечением иностранного капитала)

- цена номера (бюджетные, экономкласса, средние, первоклассные, апартаментные, фешенебельные)

- месторасположение (в пределах города, на побережье моря, находящиеся в горах)
-комфортность (общая характеристика всех имеющихся номеров; техническое состояние мебели, инвентаря; наличие и обстановка в кафе, барах, ресторанах; архитектурное и техническое состояние зданий; обустройство как гостиничной территории , так и прилегающей; техническое оснащение номеров и всей гостиницы в целом; дополнительные услуги)

- вместимость ( малых размеров: до 100 номеров; средних размеров: от 100 до 300 номеров; больших размеров: от 300 до 1000 номеров; гигантских размеров: более 1000 номеров)

- продолжительность работы (круглосуточные, двухсезонные, односезонные)

- питание (полный пансион: размещение и трехразовое питание; размещение и только завтрак)

- продолжительность пребывания (рассчитанные на длительное пребывание гостя; рассчитанные на небольшую продолжительность пребывания гостя)

- функциональное назначение (транзитные гостиницы, которые включают:гостиницы делового назначения и гостиницы для отдыха; транзитные гостиницы, предназначенные для кратковременных остановок; гостиницы, предназначенные для постоянного проживания гостей.)

- тип конструкции гостиничного сооружения (каркасные; монолитные; блочные)

- средства размещения (коллективные средства размещения- предприятие, которое имеет единый аппарат управления и постоянно предоставляет посетителям услуги по размещению и проживанию в номерах: число обязательно должно быть больше десяти; индивидуальные средства размещения, к которым относятся квартиры, комнаты в квартирах, дома, сдаваемые в аренду)

Типология гостиниц: отель, отель-люкс, гостиница среднего класса, отель-курорт (курортная гостиница), частная гостиница гостиница-апартамент, мотель, гостиница экономического класса, флайтель (аэрогостиница), флотель (плавающая гостиница), апарт-отель, гостиничный двор, бунгало, кемпинг, ротель (передвижная гостиница), ботель (расположена на воде в переоборудованном плавательном судне), акватель (отель в неподвижном корабле).

По местоположению гостиницы могут называться: центральными, курортными, казино, аэровокзальными, автострадными.

По типу сервиса: полносервисные, экономкласса, отели длительного проживания, апартаментные.

Наиболее распространенные классификации: звездочная система (1,2,3,4,5 звезд), буквенная система (A – соответствует -4, B - 3, C - 2, D – высшей категории), система корон или ключей, балловая индийская система.

Модели организации гостиничного бизнеса: модель Ритца, модель Кемонса Уильсона (Холидей Инн).

Варианты объединения гостиниц: гостиничные консорциумы, семейства или ассоциации, гостиницы объединенные по принципу франчайзинга.

Модели гостиниц по характеру взаимоотношений между владельцем гостиницы и управленческим звеном:находящиеся в распоряжении собственника, объединенные в гостиничные цепи, объединение гостиниц, управляемое профессиональными гостиничными компаниями, объединенные на комбинированных словиях, входящие в объединение независимых гостиниц.

Наиболее важные факторы, по которым происходит выбор гостиниц:

-доступность отеля
-возможность заказа мест в гостинице путем резервирования оплаты
-наличие условий для проведения конгрессов
-удобства проживания и работы в номере
-наличие парковки вблизи отеля
-наличие фитнес-центра
-наличие в гостинице нескольких ресторанов, а так же казино
-чистота в номере и в отеле.

На развитие туристического рынка влияют многие факторы: политическое, социально-экономическое положение в стране, международные события, климат, исторические и культурные ценности, потенциальная опасность для жизни и здоровья человека.

Меры, направленные на развитие гостиничной индустрии:

-помощь в нахождении земельных участков для застройки
-содействие в проведении маркетинговых исследований
-отсрочка платежей
-развитие государством инфраструктуры для проектов
-налоговые и таможенные льготы при импорте оборудования, не производящегося в стране
-льготы финансового характера
-благоприятный инвестиционный климат.





Если Вам необходимо написание реферата, курсовой или дипломной работы по данной теме, Вы можете

Позвонить:

Ещё из раздела Организация туризма

    Туристский объект «Сельская усадьба» в Республике Беларусь реализуется на базе личного подсобного хозяйства граждан или крестьянского (фермерского) хозяйства и представляет собой реконструированный сельский дом с ориентировочной площадью ...
      Сегодня в мире насчитывается более 300 тыс. гостиниц. Все они предоставляют клиенту услуги размещения, однако качество этих услуг сильно различается. Отправляясь в путешествие, турист, безусловно, хочет быть уверен, что уровень сервиса в ...
        Гостиничное предприятие относится к сфере услуг. По своей природе управление в сфере услуг неоднородно: оно выступает как единство взаимосвязанных и взаимозависимых функций, индивидуального и коллективного труда, отношений различных форм ...
          Специфика деятельности учреждений ресторанного хозяйства зависит от многих факторов: функций предприятия, состава услуг, расположения в городе, основного контингента потребителей продукции и услуг и др. Заведения ресторанного хозяйства имеют ряд ...
            Технологический цикл обслуживания клиентов в гостинице: Бронирование (основные этапы бронирования, типы брони, заявка на бронирование, определение наличия номеров для бронирования, регистрация предварительного заказа, подтверждение бронирования, ...
              Основной закон маркетинга требует, чтобы любой товар (или услуга), поставляемый на рынок, в точности соответствовал запросам потребителя. Другой закон маркетинга утверждает, что единого рынка не существует, рынок всегда состоит из отдельных ...
                Для того чтобы добиться успеха в процессе реализации гостиничного продукта, важно четко представлять себе психологический тип клиента, с которым вы имеете дело. Это позволит не только значительно упростить процесс обслуживания клиента, сэкономив ...
                  Система – это упорядоченная совокупность элементов, между которыми существует или может быть создана тесная взаимосвязь. Систему туризма можно представить в виде совокупности взаимосвязанных элементов – туристских предприятий, организаций, регионов, ...
                    Понятие "анимация" имеет латинское происхождение (anima - ветер, воздух, душа; animatus - одушевление) и означает воодушевление, одухотворение, стимулирование жизненных сил, вовлечение в активность. Термин "анимация" появился впервые в начале ХХ в. ...
                      В настоящее время крупнейшие гостиничные компании, турагентства и производители компьютерных систем стремятся создать суперглобальную единую компьютерную систему бронирования. Одновременно небольшие гостиничные фирмы и отдельные турагентства ...
                        Справочник квалификационных характеристик профессий работников является систематизированный по видам экономической деятельности сборник описаний профессий, которые приведены в Классификаторе профессий. Справочник определяет перечень основных работ, ...
                          Группы гостиниц обычно управляют гостиницами, принадлежащими им или взятыми ими в аренду у их владельцев, которым они платят арендную плату. Иногда они управляют гостиницами в качестве агентов владельцев по контрактам на управление, которые ...




                          © 2006-2024 ИП Антонович А.С.
                          +375-29-5017588
                          +375-29-1438110
                                                  
                          zavtrasessiya.com

                          Сайт работает на платформе Nestorclub.com