поиск по сайту

Значение, состояние и экономическая эффективность производства продукции скотоводства


Значение скотоводства в народном хозяйстве определяется питательными свойствами его продукции. Молоко по пищевым достоинствам занимает 1 место среди всех животноводческих продуктов. В среднем на каждого человека норма потребления молока и молочных продуктов составляет 393 кг, фактическое потребление – 310 кг.

Основная масса мясной продукции поступает от КРС. В мясном балансе говядина и телятина занимают более 40%. Норма потребления мяса и мясных продуктов 80 кг, фактическое потребление 60 кг. Производство на душу населения составляет: молока – 485 кг, мяса в убойном весе – 62 кг.

От скотоводства получают ценное кожевенное сырьё. Растениеводству оно поставляет органические удобрения.

В 2013 году удой молока на 1 корову составил 4800 кг, валовой надой молока по стране – 6,7 млн. тонн.
В соответствии с Государственной программой устойчивого развития села на 2011-2015 гг. в скотоводстве намечено:

создать и внедрить в производство специализированный тип молочного скота с продуктивностью коров 10-12 тыс. кг и затратами корма 0,8 -0,9 к.ед. на 1 кг молока;

сосредоточить производство молока в специализированных сельскохо­зяйственных организациях, провести реконструкцию и строительство новых ферм на 650-700 тыс. скотомест, выйти в среднем по республике на годовой на­дой молока 6 тыс. килограммов от коровы;

обеспечить продуктивность молочного скотоводства за счет качественно новых технологий, основанных на снижении удельных затрат ресурсов (в большей мере труда и кормов), комплексной механизации основных техноло­гических процессов: содержания животных в условиях контролируемого мик­роклимата, эффективного приготовления и скармливания кормов, удаления и утилизации навоза, доения и охлаждения молока и т. д.;

довести к 2015 году численность чистопородных мясных коров до 10 тыс. голов, производство говядины от скота мясных пород и его помесей до 20 тыс. тонн, повысив среднесуточные привесы на выращивании и откорме до 1200- 1300 г и снизив затраты кормов до 7,5-8,0 к.ед.

С учетом животноводческой специализации аграрной отрасли большое значение придается оптимизации кормопроизводства. В этих целях намечается: создать стабильную кормовую базу в объеме нормативной потребности под планируемые объемы производства животноводческой продукции с обра­зованием 20% страхового фонда;

стабилизировать посевную площадь многолетних трав на пашне на уров­не 850 тыс. га (20% от пашни), довести в их структуре долю бобовых и бобово­злаковых до 90 проц., используя в качестве бобового компонента на легких почвах лядвенц, эспарцет и донник; определить посевную площадь кукурузы на силос в размере 530-550 тыс. гектаров;

расширить посевы зерновых культур в структуре однолетних трав в смеси с зернобобовыми для приготовления зерносенажа; увеличить посевы однолет­них культур в поукосных и промежуточных посевах до 500 тыс. га;

заготовить сенаж и силос из травяных кормов с упаковкой в полимерные материалы (рукава, пленка) до 50% от общих объемов.

Норма расхода кормов: на 1 кг молока – 1,1-1.2 к.ед.; 1 кг привеса КРС – 8-8,5 к.ед.

Эффективность молочного скотоводства характеризуется системой показателей: удой молока на 1 корову, поголовье коров на 100 га сельхозугодий, производство молока на 100 га сельхозугодий, затраты труда в чел./час. на 1 ц молока, себестоимость 1 ц молока, расход к.ед. на 1 ц молока, уровень товарности и рентабельности молока. Эффективность мясного скотоводства характеризуется показателями: среднесуточный привес КРС, плотность КРС и производство мяса на 100 га сельхозугодий, трудоёмкость продукции, расход кормов на 1 ц привеса, себестоимость 1 ц привеса КРС, уровень товарности и рентабельности мяса КРС.

Для повышения эффективности молочного скотоводства необходимо:

1) дальнейшее повышение продуктивности животных. Разводимая в республике чёрно-пёстрая порода КРС молочно-мясного типа имеет генетический потенциал 7000-8000 кг молока;
2) выращивание и реализация племенного молодняка КРС;
3) углубление специализации по производству молока.

Для повышения эффективности производства говядины необходимо:

1) создать в специализированных хозяйствах по выращиванию и откорму КРС прочную кормовую базу;
2) создать специализированные зоны мясного скотоводства;
3) направлять этим организациям помощь для реконструкции и технического переоснащения ферм.




Если Вам необходимо написание реферата, курсовой или дипломной работы по данной теме, Вы можете

Позвонить:

Ещё из раздела Экономика организаций АПК

    Учитывая, что в основе отпускной цены на мясную продукцию лежит стоимость сырья, рассмотрим особенности его закупки. Государственная закупка скота осуществляется в сельскохозяйственных организациях на основе договоров контрактации, заключаемых в ...
    подробнее
      Сельскохозяйственный кооператив является одной из организационно-правовых форм ведения хозяйства. Он представляет собой организацию, созданную сельскохозяйственными товаропроизводителями для совместной производственной или иной хозяйственной ...
      подробнее
        Сельское хозяйство включает комплекс взаимосвязанных отраслей, производящих различные виды сельскохозяйственной продукции. Под отраслью понимается часть сельскохозяйственного производства, отличающаяся от других составом производимой продукции, ...
        подробнее




        © 2006-2019 ИП Антонович А.С.
        +375-29-5017588
        +375-29-1438110
                                
        zavtrasessiya.com

        Сайт работает на платформе Nestorclub.com