| |||||
|
Значение, состояние и экономическая эффективность производства продукции скотоводства Значение скотоводства в народном хозяйстве определяется питательными свойствами его продукции. Молоко по пищевым достоинствам занимает 1 место среди всех животноводческих продуктов. В среднем на каждого человека норма потребления молока и молочных продуктов составляет 393 кг, фактическое потребление – 310 кг.
Основная масса мясной продукции поступает от КРС. В мясном балансе говядина и телятина занимают более 40%. Норма потребления мяса и мясных продуктов 80 кг, фактическое потребление 60 кг. Производство на душу населения составляет: молока – 485 кг, мяса в убойном весе – 62 кг. От скотоводства получают ценное кожевенное сырьё. Растениеводству оно поставляет органические удобрения. В 2013 году удой молока на 1 корову составил 4800 кг, валовой надой молока по стране – 6,7 млн. тонн. В соответствии с Государственной программой устойчивого развития села на 2011-2015 гг. в скотоводстве намечено: создать и внедрить в производство специализированный тип молочного скота с продуктивностью коров 10-12 тыс. кг и затратами корма 0,8 -0,9 к.ед. на 1 кг молока; сосредоточить производство молока в специализированных сельскохозяйственных организациях, провести реконструкцию и строительство новых ферм на 650-700 тыс. скотомест, выйти в среднем по республике на годовой надой молока 6 тыс. килограммов от коровы; обеспечить продуктивность молочного скотоводства за счет качественно новых технологий, основанных на снижении удельных затрат ресурсов (в большей мере труда и кормов), комплексной механизации основных технологических процессов: содержания животных в условиях контролируемого микроклимата, эффективного приготовления и скармливания кормов, удаления и утилизации навоза, доения и охлаждения молока и т. д.; довести к 2015 году численность чистопородных мясных коров до 10 тыс. голов, производство говядины от скота мясных пород и его помесей до 20 тыс. тонн, повысив среднесуточные привесы на выращивании и откорме до 1200- 1300 г и снизив затраты кормов до 7,5-8,0 к.ед. С учетом животноводческой специализации аграрной отрасли большое значение придается оптимизации кормопроизводства. В этих целях намечается: создать стабильную кормовую базу в объеме нормативной потребности под планируемые объемы производства животноводческой продукции с образованием 20% страхового фонда; стабилизировать посевную площадь многолетних трав на пашне на уровне 850 тыс. га (20% от пашни), довести в их структуре долю бобовых и бобовозлаковых до 90 проц., используя в качестве бобового компонента на легких почвах лядвенц, эспарцет и донник; определить посевную площадь кукурузы на силос в размере 530-550 тыс. гектаров; расширить посевы зерновых культур в структуре однолетних трав в смеси с зернобобовыми для приготовления зерносенажа; увеличить посевы однолетних культур в поукосных и промежуточных посевах до 500 тыс. га; заготовить сенаж и силос из травяных кормов с упаковкой в полимерные материалы (рукава, пленка) до 50% от общих объемов. Норма расхода кормов: на 1 кг молока – 1,1-1.2 к.ед.; 1 кг привеса КРС – 8-8,5 к.ед. Эффективность молочного скотоводства характеризуется системой показателей: удой молока на 1 корову, поголовье коров на 100 га сельхозугодий, производство молока на 100 га сельхозугодий, затраты труда в чел./час. на 1 ц молока, себестоимость 1 ц молока, расход к.ед. на 1 ц молока, уровень товарности и рентабельности молока. Эффективность мясного скотоводства характеризуется показателями: среднесуточный привес КРС, плотность КРС и производство мяса на 100 га сельхозугодий, трудоёмкость продукции, расход кормов на 1 ц привеса, себестоимость 1 ц привеса КРС, уровень товарности и рентабельности мяса КРС. Для повышения эффективности молочного скотоводства необходимо: 1) дальнейшее повышение продуктивности животных. Разводимая в республике чёрно-пёстрая порода КРС молочно-мясного типа имеет генетический потенциал 7000-8000 кг молока; 2) выращивание и реализация племенного молодняка КРС; 3) углубление специализации по производству молока. Для повышения эффективности производства говядины необходимо: 1) создать в специализированных хозяйствах по выращиванию и откорму КРС прочную кормовую базу; 2) создать специализированные зоны мясного скотоводства; 3) направлять этим организациям помощь для реконструкции и технического переоснащения ферм. Если Вам необходимо написание реферата, курсовой или дипломной работы по данной теме, Вы можете
Позвонить: Ещё из раздела Экономика организаций АПКЭкономика в переводе с греческого означает искусство управления хозяйством. Экономика как отрасль человеческих знаний изучает уровень развития производительных сил и особенности проявления производственных отношений в АПК. Экономика – наука о том, ... Предприятие – это имущественный комплекс, используемый для осуществления предпринимательской деятельности. Первичным звеном материального производства является предприятие. От того насколько эффективно работают предприятия, какого их финансовое ... Прибыль является важнейшей экономической категорией и основной целью деятельности любой коммерческой организации. Как экономическая категория прибыль отражает финансовый результат и выполняет ряд функций: - во-первых, прибыль характеризует ... Основным показателем и источником повышения эффективности использования трудовых ресурсов является производительность труда. Производительность – показатель эффективности производства, характеризующий выпуск продукции в расчёте на единицу ... Основными количественными показателями, характеризующими размеры животноводческих ферм, комплексов являются численность и состав поголовья животных. Структура стада – процентное отношение отдельных видов и групп животных к общему поголовью (%). ... Одним из показателей, характеризующих развитие растениеводства, является площадь и состав используемых земельных угодий. Их принято подразделять на: - сельскохозяйственные угодья - несельскохозяйственные угодья. К сельскохозяйственным угодьям ... Повышение эффективности использования оборотных фондов на предприятиях АПК обеспечивается, прежде всего, благодаря повышению технического уровня этих фондов, улучшению технико-технологических параметров каждого элемента этих фондов, обеспечивающих ... Развитие кооперации в России в середине 70-х гг. XIX в. происходило в форме ссудосберегательных товариществ. Однако они выжили только в среде ремесленников. В 1895 г. было принято Положение о мелком кредите, а в 1898 г. – Устав сельскохозяйственных ... После распада Советского Союза странам, входящим в его состав, представилась уникальная возможность – самим определить дальнейшие направления развития аграрного сектора. В отличие от стран-соседей, где было разрушено большинство коллективных ... Родоначальником кооперативных форм в сельском хозяйстве принято считать английского предпринимателя Р. Оуэна. Его идеи о теории кооперации в начале XIX в. заключаются в следующем: – он пропагандировал создание общин производителей на основе ... Как установлено исследованиями и практикой, наиболее экономичны при стойлово-пастбищном содержании скота молочные фермы на 400, 600 коров, а при круглогодовом стойловом содержании и производстве молока на промышленной основе в пригородных районах ... |
|