Организация основных рабочих процессов в картофелеводстве

Работы по возделыванию картофеля можно разделить на 4 этапа:

1 - подготовка почвы и внесение удобрений;
2 – подготовка семенного материала и посадка;
3 – уход за посевами;
4 – уборка урожая.

Подготовка почвы зависит от предшественника и включает боронование, культивацию, перепашку. Органические удобрения (60-80 т/га) вносят под зяблевую вспашку. Перед посадкой обязательна яровизация клубней. Одно из основных условий высоких урожаев картофеля – своевременная посадка. Её начинают, когда почва на глубине 10 см прогреется до 8°С. Для посадки картофеля используются картофелесажалки. Норма высева в зависимости от фракции клубней 25 – 40 ц/га.

Сорта картофеля: Ракея, Брыз, Орхидея, Фреска, Дельфин, Ласунак, Темп, Кандидат, Лошицкий и др.

Уход за картофелем включает рыхление почвы (боронование), окучивание, подкормку, опрыскивание растения ядохимикатами против колорадского жука и фитофторы.

Уборка картофеля проводится комбайнами и картофелекопателями с ручным подбором клубней. Рациональной формой организации уборки картофеля являются:

1) уборочно-транспортные комплексы, включающие звенья по подготовке полей к уборке, материальному обеспечению и техническому обслуживанию;
2) механизированные звенья и отряды.

Оплата труда сдельно-премиальная.

Сортировка картофеля – очистка картофеля от сорняков и растительных остатков, разделение клубней на фракции. Сортировать картофель можно непосредственно после уборки (поточный способ), после временного (8-15 дней) хранения на площадке сортировочного пункта, в буртах или под навесом (прерывисто-поточный способ).

Имеется два способа хранения картофеля: в стационарных и временных хранилищах. Бурты и траншеи оборудуют системой активного вентилирования. Хранилища полностью или частично механизированы. Картофель хранится насыпью или в таре. Естественная убыль при хорошей вентиляции в хранилище не превышает 2%.