| |||||
|
Понятие качества, стандартизации и сертификации в АПК В условиях рыночных отношений субъекты хозяйствования в АПК, оценивая будущие выгоды и затраты, ориентируется на производство тех видов продукции, которые будут пользоваться наибольшим спросом на рынке. Покупатель, в свою очередь, отдаёт предпочтение продукту, который в полной мере отвечает его потребностям, предполагая при этом, что качество продукции находит отражение в ценах.
Качество – это совокупность свойств и характеристик продукции или услуги, которые придают им способность удовлетворять обусловленные или предполагаемые потребности. Ориентация на рост эффективности производства за счёт качественных факторов актуальна для организаций АПК по ряду причин: - во-первых, повышением требований к ассортименту и качеству продуктов питания и товаров широкого потребления. (Фонд личного потребления материальных благ населения на ¾ состоит из продукции сельского хозяйства и промышленных продуктов, произведенных из с/х-го сырья. Кроме того, современные машины и технологии требуют улучшения качества с/х-го сырья, идущего в промышленную переработку); - во-вторых, необходимостью расширенного воспроизводства за счёт использования интенсивных факторов. А поскольку 2/3 сельскохозяйственной продукции являются сырьём для промышленности, то от его качества зависит уровень эффективности соответствующих производств и качество изготовленных ими изделий; - в-третьих, расширением торговых связей между сферами производства и выходом на международный рынок. Важнейшим фактором, воздействующим на достижение необходимого качества продукции АПК, является стандартизация. Стандартизация – это деятельность, направленная на достижение упорядочения в определённой области посредством установления правил для всеобщего и многократного применения в отношении реально существующих потенциальных задач. Стандарт – нормативный документ, в котором устанавливаются правила, общие принципы, требования и методы, касающиеся определённых объектов стандартизации, направленный на достижение оптимальной степени упорядочения в определённой области. Объектом стандартизации в АПК выступают продукция и услуги, многократно производимые. Нормативно-техническая документация устанавливает потребительские свойства продукции, её параметры, размеры, мощность, надёжность, ремонтоспособность, грузоподъёмность, химический состав, питательные свойства и др. (расход топлива, энергии). Стандартизация как неотъемлемая часть современного рынка связана с сертификацией. Сертификация – средство гарантии производителя продукции. По своему содержанию она включает два вида деятельности: 1) аттестация продукции и производства; 2) технический надзор за соблюдением установлением установленных требований и правил. В Республике Беларусь сертификация как обязательная процедура защиты прав потребителя законодательно введена с 1992 г. Основными факторами сертификации являются: 1) создание условий для деятельности предприятий всех форм собственности на внутреннем рынке и для участия в международной торговле; 2) контроль безопасности продукции и услуг для окружающей среды, жизни и здоровья людей; 3) защита потребителя от недобросовестности изготовителя (продавца); 4) подтверждение показателей качества продукции и услуг, заявленных изготовителем; 5) содействие потребителю в компетентном выборе продукции и услуг Если Вам необходимо написание реферата, курсовой или дипломной работы по данной теме, Вы можете
Позвонить: Ещё из раздела Экономика организаций АПКНа рубеже XIX и XX вв. в развитии российской кооперации отмечается подъем. Исследованиями сельскохозяйственной кооперации занимались такие ученые, как Ф. А. Щербин, А. И. Чупров, В. Ф. Тотомианец, А. Ф. Фортунатов и др. Появились первые ... Первые организационно оформленные потребительские кооперативы были созданы в Великобритании в 1769 г. В 1884 г. последователи Р. Оуэна в г. Рочдейл организовали общество «справедливых пионеров», в которое первоначально вошло 28 человек. Ими же была ... Существует много вариантов классификации кооперативов, в основу которых положены различные признаки, а именно: 1) в зависимости от сферы и целей деятельности выделяют производственные, сельскохозяйственные, потребительские и кредитные кооперативы; ... В зависимости от расстояния и технологии перемещения грузов различают внутриусадебные, внутрихозяйственные и внехозяйственные перевозки. Внутриусадебные перемещения грузов осуществляются главным образом различными видами транспортеров, ... Концентрация сельскохозяйственного производства – это процесс укрупнения производства отдельных производственных единиц: отделений, участков, ферм, бригад. При концентрации производства на предприятии и в его подразделениях сосредоточивается больше ... Концепция оплаты труда в РБ основана на следующих положениях: 1) государством устанавливается только минимальный размер оплаты труда работников, занятых на условиях найма во всех сельхозорганизациях, независимо от формы собственности; 2) формы, ... Кооперация и интеграция, наряду со специализацией и концентрацией, являются формами общественного разделения труда. Специализация сельскохозяйственного производства заключается в выделении одной главной или нескольких основных отраслей и создании ... Объединение товаропроизводителей в кредитные кооперативы позволяет решать проблемы кредитования аграрного производства. Кредитный кооператив – добровольное объединение граждан и юридических лиц с целью удовлетворения финансовых потребностей членов ... Мелиорация способствует коренному улучшению природных условий, изменению водного, воздушного, теплового, микробиологического и питательного режимов почвы, созданию благоприятных условий для роста и развития культурных растений. В Беларуси около 24% ... Взаимоотношения между внутрихозяйственными коллективами, работающими на принципах аренды, складываются на основе купли-продажи продукции и услуг. В условиях хозрасчёта внутрихозяйственные подразделения могут использовать два вида цен: договорные и ... |
|