поиск по сайту

Понятие качества, стандартизации и сертификации в АПК


В условиях рыночных отношений субъекты хозяйствования в АПК, оценивая будущие выгоды и затраты, ориентируется на производство тех видов продукции, которые будут пользоваться наибольшим спросом на рынке. Покупатель, в свою очередь, отдаёт предпочтение продукту, который в полной мере отвечает его потребностям, предполагая при этом, что качество продукции находит отражение в ценах.

Качество – это совокупность свойств и характеристик продукции или услуги, которые придают им способность удовлетворять обусловленные или предполагаемые потребности.

Ориентация на рост эффективности производства за счёт качественных факторов актуальна для организаций АПК по ряду причин:

- во-первых, повышением требований к ассортименту и качеству продуктов питания и товаров широкого потребления. (Фонд личного потребления материальных благ населения на ¾ состоит из продукции сельского хозяйства и промышленных продуктов, произведенных из с/х-го сырья. Кроме того, современные машины и технологии требуют улучшения качества с/х-го сырья, идущего в промышленную переработку);
- во-вторых, необходимостью расширенного воспроизводства за счёт использования интенсивных факторов. А поскольку 2/3 сельскохозяйственной продукции являются сырьём для промышленности, то от его качества зависит уровень эффективности соответствующих производств и качество изготовленных ими изделий;

- в-третьих, расширением торговых связей между сферами производства и выходом на международный рынок.

Важнейшим фактором, воздействующим на достижение необходимого качества продукции АПК, является стандартизация.


Стандартизация – это деятельность, направленная на достижение упорядочения в определённой области посредством установления правил для всеобщего и многократного применения в отношении реально существующих потенциальных задач.

Стандарт – нормативный документ, в котором устанавливаются правила, общие принципы, требования и методы, касающиеся определённых объектов стандартизации, направленный на достижение оптимальной степени упорядочения в определённой области.

Объектом стандартизации в АПК выступают продукция и услуги, многократно производимые. Нормативно-техническая документация устанавливает потребительские свойства продукции, её параметры, размеры, мощность, надёжность, ремонтоспособность, грузоподъёмность, химический состав, питательные свойства и др. (расход топлива, энергии).

Стандартизация как неотъемлемая часть современного рынка связана с сертификацией.


Сертификация – средство гарантии производителя продукции.


По своему содержанию она включает два вида деятельности:

1) аттестация продукции и производства;
2) технический надзор за соблюдением установлением установленных требований и правил.

В Республике Беларусь сертификация как обязательная процедура защиты прав потребителя законодательно введена с 1992 г.

Основными факторами сертификации являются:

1) создание условий для деятельности предприятий всех форм собственности на внутреннем рынке и для участия в международной торговле;
2) контроль безопасности продукции и услуг для окружающей среды, жизни и здоровья людей;
3) защита потребителя от недобросовестности изготовителя (продавца);
4) подтверждение показателей качества продукции и услуг, заявленных изготовителем;
5) содействие потребителю в компетентном выборе продукции и услуг





Если Вам необходимо написание реферата, курсовой или дипломной работы по данной теме, Вы можете

Позвонить:

Ещё из раздела Экономика организаций АПК

    Согласно действующему в Республике Беларусь законодательству реорганизация – это прекращение деятельности организации, сопровождающееся переходом права собственности на имущество, а также полным или частичным правопреемством. Основными причинами ...
      Кооперация и интеграция являются следствием углубления общественного разделения труда, повышения концентрации и специализации производства. Различия в условиях системы хозяйствования определяют особенности и формы кооперации и интеграции в АПК. В ...
        Сельскохозяйственные угодья Беларуси – это часть земельных ресурсов в границах Республики Беларусь, которые систематически используются для получения сельскохозяйственной продукции. Площадь сельскохозяйственных угодий Беларуси на 01.01.2021 г. ...
          Животноводство – важная часть сельского хозяйства, включающая скотоводство, свиноводство, птицеводство, овцеводство и другие отрасли, в которых осуществляется процесс производства разнообразных продуктов питания для населения и сырья для лёгкой и ...
            Сельское хозяйство подразделяется на две крупные отрасли: растениеводство и животноводство. Технологической основой растениеводства является система земледелия. Система земледелия – это совокупность агротехнических и организационных мероприятий по ...
              Потребительская кооперация в Республике Беларусь является системой потребительских обществ, их союзов и созданных ими унитарных предприятий в целях удовлетворения материальных и иных потребностей членов обществ и населения Беларуси. Организационная ...
                Система контроля за качеством в АПК осуществляется на уровне республики, области, района и предприятия. Ответственность за организацию работ по повышению качества продукции возлагается на руководство - Департамента по производству и переработке ...
                  Наиболее распространёнными являются государственные закупочные цены, по которым заготовители и перерабатывающие предприятия закупают сельскохозяйственную продукцию у сельхозорганизаций. Указанные цены утверждаются республиканскими и местными ...
                    Валовая и товарная продукция – экономические показатели. Валовая продукция – это вся продукция, полученная организацией за определённый период, обычно за год. От объёма валовой продукции во многом зависит удовлетворение возрастающих потребностей ...
                      Сельскохозяйственные угодия включают пашню, сенокосы, пастбища, многолетние насаждения. Пашня включает сельскохозяйственные угодья, систематически обрабатываемые (перепахиваемые) и используемые под посевы с.-х. культур, включая посевы многолетних ...
                        Состав и структура АПК характеризуется особой сложностью. Соотношение отраслей, входящих в него, выражает его структуру. Ее можно рассматривать с разных сторон: организационно-экономическая структура; воспроизводственно-функциональная структура АПК; ...
                          В зависимости от характера и назначения материальных затрат, связанных с производственным потреблением предметов труда, и с учетом технологии и организации сельскохозяйственного производ­ства в статье « Материальные ресурсы, используемые в ...




                          © 2006-2023 ИП Антонович А.С.
                          +375-29-5017588
                          +375-29-1438110
                                                  
                          zavtrasessiya.com

                          Сайт работает на платформе Nestorclub.com