поиск по сайту

Понятие качества, стандартизации и сертификации в АПК


В условиях рыночных отношений субъекты хозяйствования в АПК, оценивая будущие выгоды и затраты, ориентируется на производство тех видов продукции, которые будут пользоваться наибольшим спросом на рынке. Покупатель, в свою очередь, отдаёт предпочтение продукту, который в полной мере отвечает его потребностям, предполагая при этом, что качество продукции находит отражение в ценах.

Качество – это совокупность свойств и характеристик продукции или услуги, которые придают им способность удовлетворять обусловленные или предполагаемые потребности.

Ориентация на рост эффективности производства за счёт качественных факторов актуальна для организаций АПК по ряду причин:

- во-первых, повышением требований к ассортименту и качеству продуктов питания и товаров широкого потребления. (Фонд личного потребления материальных благ населения на ¾ состоит из продукции сельского хозяйства и промышленных продуктов, произведенных из с/х-го сырья. Кроме того, современные машины и технологии требуют улучшения качества с/х-го сырья, идущего в промышленную переработку);
- во-вторых, необходимостью расширенного воспроизводства за счёт использования интенсивных факторов. А поскольку 2/3 сельскохозяйственной продукции являются сырьём для промышленности, то от его качества зависит уровень эффективности соответствующих производств и качество изготовленных ими изделий;

- в-третьих, расширением торговых связей между сферами производства и выходом на международный рынок.

Важнейшим фактором, воздействующим на достижение необходимого качества продукции АПК, является стандартизация.


Стандартизация – это деятельность, направленная на достижение упорядочения в определённой области посредством установления правил для всеобщего и многократного применения в отношении реально существующих потенциальных задач.

Стандарт – нормативный документ, в котором устанавливаются правила, общие принципы, требования и методы, касающиеся определённых объектов стандартизации, направленный на достижение оптимальной степени упорядочения в определённой области.

Объектом стандартизации в АПК выступают продукция и услуги, многократно производимые. Нормативно-техническая документация устанавливает потребительские свойства продукции, её параметры, размеры, мощность, надёжность, ремонтоспособность, грузоподъёмность, химический состав, питательные свойства и др. (расход топлива, энергии).

Стандартизация как неотъемлемая часть современного рынка связана с сертификацией.


Сертификация – средство гарантии производителя продукции.


По своему содержанию она включает два вида деятельности:

1) аттестация продукции и производства;
2) технический надзор за соблюдением установлением установленных требований и правил.

В Республике Беларусь сертификация как обязательная процедура защиты прав потребителя законодательно введена с 1992 г.

Основными факторами сертификации являются:

1) создание условий для деятельности предприятий всех форм собственности на внутреннем рынке и для участия в международной торговле;
2) контроль безопасности продукции и услуг для окружающей среды, жизни и здоровья людей;
3) защита потребителя от недобросовестности изготовителя (продавца);
4) подтверждение показателей качества продукции и услуг, заявленных изготовителем;
5) содействие потребителю в компетентном выборе продукции и услуг





Если Вам необходимо написание реферата, курсовой или дипломной работы по данной теме, Вы можете

Позвонить:

Ещё из раздела Экономика организаций АПК

    На рубеже XIX и XX вв. в развитии российской кооперации отмечается подъем. Исследованиями сельскохозяйственной кооперации занимались такие ученые, как Ф. А. Щербин, А. И. Чупров, В. Ф. Тотомианец, А. Ф. Фортунатов и др. Появились первые ...
      Древнейшими формами крестьянской кооперации являлись помочи (толока) (приглашение родственников, односельчан для строительства дома, уборки урожая, заготовки сена), сырьевые артели (организовывались в сыроварении и виноделии для переработки больших ...
        Первые организационно оформленные потребительские кооперативы были созданы в Великобритании в 1769 г. В 1884 г. последователи Р. Оуэна в г. Рочдейл организовали общество «справедливых пионеров», в которое первоначально вошло 28 человек. Ими же была ...
          Существует много вариантов классификации кооперативов, в основу которых положены различные признаки, а именно: 1) в зависимости от сферы и целей деятельности выделяют производственные, сельскохозяйственные, потребительские и кредитные кооперативы; ...
            В зависимости от расстояния и технологии перемещения грузов различают внутриусадебные, внутрихозяйственные и внехозяйственные перевозки. Внутриусадебные перемещения грузов осуществляются главным образом различными видами транспортеров, ...
              Концентрация сельскохозяйственного производства – это процесс укрупнения производства отдельных производственных единиц: отделений, участков, ферм, бригад. При концентрации производства на предприятии и в его подразделениях сосредоточивается больше ...
                Концепция оплаты труда в РБ основана на следующих положениях: 1) государством устанавливается только минимальный размер оплаты труда работников, занятых на условиях найма во всех сельхозорганизациях, независимо от формы собственности; 2) формы, ...
                  Кооперация и интеграция, наряду со специализацией и концентрацией, являются формами общественного разделения труда. Специализация сельскохозяйственного производства заключается в выделении одной главной или нескольких основных отраслей и создании ...
                    Объединение товаропроизводителей в кредитные кооперативы позволяет решать проблемы кредитования аграрного производства. Кредитный кооператив – добровольное объединение граждан и юридических лиц с целью удовлетворения финансовых потребностей членов ...
                      Основная обработка почвы — базисный процесс при возделывании сельскохозяйственных культур, который закладывает основу высокого урожая. Технологические процессы основной обработки почвы включают лущение, вспашку, безотвальную обработку, обработку ...
                        Мелиорация способствует коренному улучшению природных условий, изменению водного, воздушного, теплового, микробиологического и питательного режимов почвы, созданию благоприятных условий для роста и развития культурных растений. В Беларуси около 24% ...
                          Взаимоотношения между внутрихозяйственными коллективами, работающими на принципах аренды, складываются на основе купли-продажи продукции и услуг. В условиях хозрасчёта внутрихозяйственные подразделения могут использовать два вида цен: договорные и ...




                          © 2006-2023 ИП Антонович А.С.
                          +375-29-5017588
                          +375-29-1438110
                                                  
                          zavtrasessiya.com

                          Сайт работает на платформе Nestorclub.com