поиск по сайту

Качество обслуживания на туристских предприятиях и его совершенствование


Если данная работа не подходит Вам по требованиям, то мы готовы сделать для Вас новую дипломную работу по менеджменту или по многим другим предметам.

Дипломная работа: 83 с., 8 рис., 16 табл., 41 источник.

Содержание:

Введение
1 Теоретические основы качества обслуживания туристов на предприятиях гостеприимства
1.1 Понятие и сущность туристского обслуживания и его качества
1.2 Показатели качества обслуживания в туристских организациях
1.3 Оценка качества туристского обслуживания
2. Оценка качества обслуживания туристов в ГК "Над Припятью"
2.1 Организационная структура ГК "Над Припятью"
2.2 Основные показатели деятельности ГК "Над Припятью"
2.3. Анализ качества обслуживания в ГК "Над Припятью"
2.4. Эффективность использования информационных технологий в ГК «Над Припятью»
3 Пути повышения качества обслуживания туристов в ГК "Над Припятью"
3.1 Методика дифференцированной оценки трудовой деятельности персонала
3.2 Внедрение интернет-бронирования номеров гостиницы
Заключение
Список использованных источников
Приложения
Цитата:

Повышение качества услуг имеет важное экономическое, социальное и научно-техническое значение как для конкретных организаций, так и для страны в целом. Улучшение качества услуг способствует повышению конкурентоспособности организаций на внутреннем и международном рынке, что в конечном результате приводит к устойчивому развитию экономики страны и интеграции ее в мировую экономику.

Развитие экономики в целом способствует наполнению бюджета страны и решению многих социальных проблем, включая, прежде всего, безработицу, низкий уровень жизни населения, конфликтность в обществе, падение культуры и духовного потенциала народа. В свою очередь качество неразрывно связано с достижениями в науке, технологии и управлении, т. е. с развитием научно-технического прогресса. В результате качество становится одним из основных факторов интенсификации производства, способствует достижению конкретных результатов при экономном расходовании всех видов ресурсов.

Гостиница «Над Припятью»*** была открыта в ноябре 2009 г., расположена в Петриковском районе Гомельской области на берегу реки Припять, расстояние до которой 150 метров и является одним крупнейшим объектом туристического комплекса «Лясковичи». В гостинице - 25 номеров, среди которых 6 номеров относятся к категории «Люкс», 5 номеров - к категории «Полулюкс», 13 однокомнатных двухместных номеров категории «Стандарт», а также 1 номер, специально оборудованный для людей с ограниченными физическими возможностями. Во всех номерах есть холодильник, кондиционер, плазменный телевизор, электрочайник, телефон, интернет. Гостиница может принять одновременно 50 человек. Также в гостинице имеется лифт.
К услугам гостей в гостинице функционируют мини-боулинг, бильярдный, тренажёрный и компьютерный залы, сауна с бассейном, электронный тир, возможна организация бизнес конференций. Кроме того, в здании гостиницы размещается ресторан 1-й категории, предназначенный для отдыха как проживающих в гостинице, так и других посетителей.

Выполненная оценка конкурентоспособности 4 объектов гостеприимства дала следующие результаты. Наибольшей конкурентоспособностью обладает ресторан Гостиница №1 (НП «Беловежская пуща»). Коэффициент его конкурентоспособности равен 1.04, что больше единицы, и значит, он более конкурентоспособен по сравнению с товаром-эталоном.
ГК «Над Припятью» имеет коэффициент конкурентоспособности, равный 0.938. Это означает, что данный товар менее конкурентоспособен, чем товар-эталон.

Видно, что наименьшей конкурентоспособностью обладает ресторан БО «Плавно», т.к. коэффициент его конкурентоспособности является наименьшим среди остальных объектов гостеприимства.

Таким образом, в результате оценки конкурентоспособности услуг было выявлено, что продукция этого предприятия, в частности, ресторан марки ГК «Над Припятью» нуждается в совершенствовании, повышении своей конкурентоспособности в сравнении аналогами-конкурентами на белорусском рынке.

Пути совершенствования качества обслуживания предлагаются следующие:

- повышение мотивации персонала на основе новой системы оплаты труда,
- внедрение электронного бронирования номеров.

Цена работы: 50 у.е.

Для удобства расчёта цены представлены в условных единицах, равных 1 доллару США. Расчёт для резидентов Республики Беларусь в белорусских рублях по курсу Национального банка Республики Беларусь на дату расчёта.


Если Вам необходимо написание реферата, курсовой или дипломной работы по данной теме, Вы можете

Еще из раздела Менеджмент

    Курсовая работа: 37 стр. (14 шрифт, 1,2 интервал), 5 таблиц, 2 рисунка, 12 источников Содержание Введение 1. Понятие и место SWOT-анализа в разработке стратегии предприятия 1.1. Понятие и факторы внешней и внутренней среды предприятия 1.2. Методика ...
    подробнее
      Дипломная работа: 85 стр. (1 интервал), 20 табл., 10 рис., 32 источника Содержание: ВВЕДЕНИЕ 1 Мотивация и стимулирование труда в системе управления персоналом предприятия 1.1 Понятие и сущность мотивации труда персонала 1.2 Современные теории ...
      подробнее
        Дипломная работа: 77 с., 11 рис., 16 табл., 32 источников, 5 приложений. Содержание: ВВЕДЕНИЕ 1. ЭКОНОМИЧЕКАЯ СУЩНОСТЬ И СОДЕРЖАНИЕ КАТЕГОРИИ «ПЕРСОНАЛ ОРГАНИЗЦИИ» 1.1. Понятие и основные характеристики персонала организации 1.2. Показатели ...
        подробнее




        © 2006-2019 ИП Антонович А.С.
        +375-29-5017588 2
        +375-29-1438110 2
                                
        zavtrasessiya.com

        Сайт работает на платформе Nestorclub.com