Повышение качества продукции в АПК

Наш сайт предлагает также выполнение дипломных работ на заказ в Минске по всем отраслям агропромышленного комплекса: производство сельхозпродукции, их переработка и проч.

Дипломная работа: 88 с. (1,2 интервал), 23 табл., 11 рис., 44 ист. лит.

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ
1. КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ КАК ЭКОНОМИЧЕСКАЯ КАТЕГОРИЯ
1.1. Понятие качества продукции и его значение
1.2. Показатели качества продукции
1.3. Стандартизация и сертификация продукции как инструмент регулирования качества
1.4. Политика предприятия в области качества
1.5. Механизмы стимулирования качества труда и продукции
2. АНАЛИЗ ДЕЙСТВУЩЕЙ СИСТЕМЫ КАЧЕСТВА ОАО «ДРОЖЖЕВОЙ КОМБИНАТ»
2.1. Организационно-экономическая характеристика ОАО «Дрожжевой комбинат»
2.2. Анализ внешней и внутренней среды предприятия с точки зрения конкурентоспособности продукции
2.3 Анализ качества продукции предприятия
3. МЕРОПРИЯТИЯ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ СИСТЕМЫ КАЧЕСТВА НА ОАО «ДРОЖЖЕВОЙ КОМБИНАТ»
3.1. Организационные мероприятия повышения качества продукции
3.2. Инновационные мероприятия повышения качества продукции
3.3. Расчёт эффекта от инновационной деятельности
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
Цитата:

Качество продукции – это совокупность свойств товара, обусловливающих его пригодность удовлетворять определение потребности в соответствии с назначением. Целью контроля качества продукции является обеспечение установленного качества продукции, предупреждение брака, недопущение выпуска недоброкачественной продукции.
При оценке качества применяются единичные, комплексные и интегральные показатели качества. Единичные показатели качества характеризуют одно свойство продукции. Комплексный показатель характеризует несколько свойств продукции, а интегральный показатель отражает соотношение суммарного полезного эффекта от эксплуатации или потребления единицы продукции в течение определенного времени к суммарным затратам на ее создание.

Общими принципами построения и функционирования системы управления качеством продукции на предприятии являются:

- непрерывность управления качеством продукции на всех стадиях жизненного цикла этой продукции;
- единство и взаимосвязь общих и специальных функций управления.

В настоящее время все существующие системы качества и все подходы в этой области можно разделить на два класса: системы по международным стандартам ИСО серии 9000 и «общефирменные системы качества». Так, последняя концепция предусматривает постоянное улучшение качества. Основные правила работы по этой системе: ноль дефектов; предупреждение дефектов, а не их устранение; все производственные отношения между подразделениями, а также между персоналом предприятия рассматриваются и строятся как отношения потребителя и поставщика; постоянное обучение персонала управлению качеством.

В соответствии с международными стандартами ИСО 9000 выделяют основные направления деятельности в области качества: планирование качества; управления качеством; обеспечение качества; улучшение качества.

В 2013 году ОАО «Дрожжевой комбинат» будет придерживаться стратегии глубокого внедрения на рынок, что предусматривает реализацию товара на уже имеющемся рынке. Удержание доли рынка и увеличение объема продаж возможно за счет сокращения издержек производства и обращения, активизации рекламных кампаний, изменения ценовой политики, а также за счет расширения областей использования, выявления новых способов применения продукции, расширения комплекса мероприятий, сопутствующих продаже товара. Кроме того, конкурентоспособность и стабильное состояние предприятия может быть обеспечено за счет расширения ассортиментной линейки товаров и выпуска инновационных видов продукции.

Поэтому в 2012 году ОАО «Дрожжевой комбинат» будет продолжать придерживаться стратегии диверсификации производства, то есть производства новых товаров и освоения новых товарных рынков.

Повышение системы управления качество продукции на ОАО «Дрожжевой комбинат» должно происходить также в соответствии с миссией предприятия, выражающей общую цель его деятельности. Миссия предприятия состоит в совершенствовании и расширении производства дрожжевых изделий для наиболее полного обеспечения ими населения, а также увеличения экспорта за счет внедрения новых технологий, расширения ассортимента продукции, сокращения затрат, более полного использования отходов, высокой квалификации, инициативы и дисциплины персонала и правильно избранной стратегии маркетинга.
Экономический эффект от данных мероприятий будет выражаться в росте реализованной продукции за год после реализации проектов на 4,5% или на 67834 х 0,045 = 3052,53 млн. руб.
Величина инвестиций составляет 750,8 млн. руб. Таким образом, срок окупаемости составляет 0,24 года. Чистый дисконтированный доход при принятой на данное время ставке дисконтирования 10,5% составит (3052,53 – 750,8) / (1/(1 + 0,105)) = 2543,4 млн. руб. Внутренняя норма рентабельности составляет 64%.

Кроме того, на ОАО «Дрожжевой комбинат» можно применить всеобщий контроль качества продукции, который осуществляется фирмами США и Западной Европы.

Цена работы: 20 у.е.


Для удобства расчёта цены представлены в условных единицах, равных 1 доллару США. Расчёт для резидентов Республики Беларусь в белорусских рублях по курсу Национального банка Республики Беларусь на дату расчёта.